8 preguntas sobre probióticos

8 preguntas sobre probióticos

Diarrea, cólicos, alergias ... las aplicaciones de estos microorganismos son múltiples. ¿Es efectivo? Donde se encuentran El punto con la Dra. Florence Campeotto, pediatra.

1. Probióticos, ¿qué es?

  • Los probióticos son bacterias o levaduras "buenas" que, sumadas a la dieta, tendrán un efecto beneficioso sobre la salud. De esta manera, la flora intestinal existente se enriquece, de modo que el porcentaje de bacterias "rentables" se vuelve más importante. La organización está mejor preparada para defenderse de los diferentes agresores.

2. ¿Cómo funciona?

  • Las bacterias buenas y malas compiten. Los primeros se colocan en la mucosa intestinal, ocupando el lugar de las bacterias patógenas y evitando así su adhesión a la pared.
  • En segundo lugar, los probióticos aumentan la función de barrera protectora del intestino, por ejemplo, al mejorar la producción de moco o anticuerpos IgA.

3. ¿Cuáles son los probióticos más comunes?

  • La familia de las bifidobacterias y lactobacilos está representada principalmente. Estas son las bacterias que participan en la producción de yogur.
  • Dentro de cada familia, hay diferentes especies. Por ejemplo, los lactobacilos se subdividen en Lactobacillus acidophilus, casei o rhamnosus. Finalmente, cada especie de probiótico se compone de diferentes cepas que tienen una propiedad específica para la salud.
  • La levadura activa también es un probiótico. Se compone de hongos microscópicos, generalmente de la especie Saccharomyces boulardii.

4. ¿Para qué síntomas se usan?

  • Se ha demostrado que los probióticos son efectivos en la prevención y el tratamiento de la diarrea aguda por rotavirus, especialmente aquellos que afectan al bebé en el invierno. Ingeridos diariamente, estos microorganismos reducen el riesgo de contraer la enfermedad y, cuando se desencadena, disminuye su duración, su gravedad (riesgo de hospitalización) y la cantidad de heces.
  • Se obtienen los mismos efectos para la diarrea asociada con el tratamiento con antibióticos. En este caso, la flora intestinal está desequilibrada, porque el antibiótico no solo destruye los gérmenes patógenos, sino también a los que viven normalmente en el intestino. La adición de probióticos restaurará una flora de calidad. Entre las especies estudiadas, Saccharomyces boulardii y Lactobacillus rhamnosus dieron buenos resultados. En el campo de la alergia, los probióticos también tienen un lugar de elección. De hecho, los niños alérgicos a las proteínas de la leche de vaca han visto disminuir su eccema muy marcadamente después de la absorción de los probióticos tipo Lactobacillus rhamnosus GG.
  • Tercera área de acción: infecciones respiratorias. La rinitis, la bronquitis y la otitis disminuyen en intensidad con el tratamiento con probióticos. Al regular el sistema inmunitario, estos microorganismos también podrían reducir la importancia de la rinitis alérgica.

5. ¿Se pueden tratar otros trastornos con probióticos?

  • Un estudio italiano ha resaltado el interés de un probiótico (Lactobacillus reuteri) para aliviar a los bebés con cólico. Después de una semana de tratamiento, la duración del llanto se redujo en un 74% en el grupo de bebés que recibieron este tipo de probióticos. 20 días después, el 96% de los lactantes se sintieron aliviados y el tiempo de llanto fue de solo 35 minutos por día, en comparación con las 4 h 30 del comienzo. En total, Lactobacillus reuteri redujo los llantos diarios de los bebés en 335 minutos.
  • La idea es actuar sobre la flora intestinal: los estudios más recientes han identificado que el de los bebés con cólico es menos rico en lactobacilos. Es este déficit el que estaría en el origen de los trastornos y que se puede paliar con la toma de un probiótico. Cinco gotas al día son suficientes para proporcionar la dosis diaria recomendada de 100 millones de bacterias Lactobacillus reuteri.

6. ¿Existe un solo probiótico, por cuánto tiempo se pueden usar?

  • Los probióticos se pueden consumir solos o en combinación, ya sea para lograr un uso diferente o para lograr una mayor efectividad. Por ejemplo, la cepa Lactobacillus reuteri ha mostrado efectos beneficiosos sobre los cólicos infantiles. Sin embargo, esta misma cepa asociada con otra mejorará la salud de los dientes. Por su parte, los lactobacilos y los bífidos a menudo se unen para rastrear la diarrea infecciosa o reducir el eccema en niños en riesgo. En general, la duración del tratamiento con probióticos dura uno o dos meses, a razón de una dosis diaria.

7) Donde se encuentran

  • Algunas marcas de fórmula infantil (Guigoz, Gallia, Nidal) contienen en su fórmula bacterias lo suficientemente resistentes como para contrarrestar la acidez del estómago y permanecer activas hasta el colon. Los probióticos también se administran en forma de gotas, tabletas, jarabes, cápsulas (ultra levadura) o simplemente yogur. Tenga cuidado, el contenido de estos productos vivos y las bacterias activas pueden variar considerablemente de una marca a otra. Evite los que están pasteurizados, elaborados con fruta y prefieren yogures de fecha reciente, menos ácidos pero más ricos en bacterias.

8. ¿Hay alguna contraindicación para el uso de probióticos?

  • Las contraindicaciones son extremadamente raras y solo conciernen a niños inmunocomprometidos.

Maryse Damiens, con la colaboración de la Dra. Florence Campeotto, pediatra de niños enfermos del Hospital Necker en París.