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El cabello de ángel ... ¡pasta crujiente en los dientes! Con estas pequeñas galletas, placer garantizado a partir de 2 años.
Ingredientes:
- Para 4 empanadas:
- 80 g de cabello de ángel
- 2 cucharadas cucharada de aceite
- 50 g de queso gruyere rallado
- 1 c. perejil picado
- sal
Preparación:
Sumerja el cabello de ángel en una olla grande de agua hirviendo con sal, a la que habrá agregado una gota de aceite.
Déjelos cocinar por 3 minutos y luego escúrralos.
En un tazón, mezcle todos los ingredientes.
Separe la mezcla en 4 porciones y forme 4 empanadas a mano.
En una sartén engrasada, dore las empanadas 2 minutos por cada lado.
Servir con carne, jamón o huevo frito.
