Cabello de ángel crujiente

Cabello de ángel crujiente



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El cabello de ángel ... ¡pasta crujiente en los dientes! Con estas pequeñas galletas, placer garantizado a partir de 2 años.

Ingredientes:

  • Para 4 empanadas:
  • 80 g de cabello de ángel
  • 2 cucharadas cucharada de aceite
  • 50 g de queso gruyere rallado
  • 1 c. perejil picado
  • sal

Preparación:

Sumerja el cabello de ángel en una olla grande de agua hirviendo con sal, a la que habrá agregado una gota de aceite.
Déjelos cocinar por 3 minutos y luego escúrralos.
En un tazón, mezcle todos los ingredientes.
Separe la mezcla en 4 porciones y forme 4 empanadas a mano.
En una sartén engrasada, dore las empanadas 2 minutos por cada lado.
Servir con carne, jamón o huevo frito.