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Del 1 al 25 de diciembre, tiene una idea al día para acompañar a sus hijos en Navidad. Hoy, 24 de diciembre: una receta ineludible.
- Para Navidad, haga esta receta típica de Suiza, Appenzell's Gingerbread. En galette, o mejor, en forma de un hombrecito de pan de jengibre, esta receta todavía se hace en este cantón suizo.
Lo que necesitas
- 500 g de harina bise (T 80, es menos refinada que la harina normal)
- 200 g de miel líquida
- 200 g de azúcar
- 20 g de mantequilla
- 1 dl de leche
- 1 huevo
- 1 paquete de levadura
- 1 medio c. canela en polvo
- 1 medio c. dientes machacados, nuez moscada molida y cardamomo.
- Cortadores de galletas (o cualquier otra razón de su elección).
Logro:
- En una cacerola, mezcle la leche, el azúcar, la miel y deje enfriar.
- En un tazón, vierta la harina en una fuente, agregue la mezcla de miel, azúcar y leche, luego la mantequilla, el huevo, la levadura y las especias. Mezcle bien, obtendrá una pasta espesa.
- Baje la masa con un rollo para formar un pastel de 3 o 4 centímetros de espesor.
- Con el cortador de galletas, componga pequeños hombres de pan de jengibre.
- Póngalos en el huevo batido.
- Cocine en horno mediano (180 ° C o termostato 6), de 20 a 30 minutos. Cuidado, la cocción depende de tu horno.
- Regalese !
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Estúpido acero de almohadilla !!!!
Por favor, dígame, ¿dónde puedo leer sobre esto?
Por supuesto, me disculpo, pero ¿podría dar más información?