18. El Kougelhopf: el brioche alsaciano de Navidad

18. El Kougelhopf: el brioche alsaciano de Navidad


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¡Durante las vacaciones en Alsacia, no hay desayuno sin esta deliciosa receta de brioche! Las mejores recetas? La de la pastelería Willy en Munster, que generosamente nos dio sus secretos de fabricación. El Kougelhopf.

¡Durante las vacaciones en Alsacia, no hay desayuno sin esta deliciosa receta de brioche! Las mejores recetas? La de la pastelería Willy en Munster, que generosamente nos dio sus secretos de fabricación.

El Kougelhopf, la receta aquí.



Comentarios:

  1. JoJole

    Ahora todo está claro, muchas gracias por la explicación.

  2. Alden

    Es una pena, que ahora no puedo expresar - se ve obligado a irse. Pero regresaré, necesariamente escribiré lo que pienso sobre esta pregunta.



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