Brookies

Brookies

Una receta rica en chocolate para tus golosos. Para probar en bocados pequeños porque es rico en calorías.

Ingredientes:

Para 4 personas

Para la masa de brownie:

  • 150 g de 64% de masa de chocolate negro
  • 90 g de azúcar en polvo
  • 90 g de harina
  • 70 g de mantequilla medio salada
  • 40 g de nueces trituradas
  • 2 huevos

Para la masa de galletas:

  • 180 g de harina
  • 120 g de chispas de chocolate con leche
  • 100 g de mantequilla suave media sal
  • 90 g de azúcar moreno
  • 1 c. polvo de hornear café

Preparación:

Precalentar el horno a 180 ° C.

Prepare la masa de brownie: derrita la mantequilla y el chocolate picado suavemente. Vierta en una ensaladera, agregue el azúcar glas, los huevos y la harina. Agrega las nueces. Mezcle y vierta en el molde para hornear forrado con papel de hornear.

Prepare la masa para galletas: en un tazón, bata la mantequilla con el azúcar morena. Agregue el huevo, la harina y la levadura, mezcle. Agregue las chispas de chocolate. Separa la masa en 8 piezas, se extiende uniformemente sobre la masa de brownie en la sartén, presionando suavemente. Hornea de 20 a 25 minutos.

Cortar en trozos una vez enfriado.

Crédito de la foto: Daniel Mettoudi / CEDUS

Estilismo: Lucie Dauchy