Donas de chocolate

Donas de chocolate

Las rosquillas, es aún mejor con un glaseado de chocolate ... no son sus golosos los que dirán lo contrario, especialmente después de probar esta receta.

Ingredientes:

  • 220 g de harina
  • 1 paquete de levadura de panadería
  • 40 g de azúcar
  • 1 huevo
  • 40 g de mantequilla blanda
  • 10 cl de leche tibia
  • 150 g de chocolate negro
  • Decoraciones de azúcar

Preparación:

En el tazón del robot, agregue la harina, la levadura, el azúcar.

Comience a mezclar con el gancho de masa, agregue el huevo y luego la leche gradualmente.

Una vez que todo esté bien mezclado, agregue la mantequilla.

Amasar bien para tener una buena bola de masa no pegajosa.

Cubra el tazón y deje reposar durante una hora a temperatura ambiente.

Extienda la bola de masa con un rollo sobre la encimera enharinada. Debe tener aproximadamente 1,5 cm de grosor.

Usando el cortador de galletas de 7.5 cm, corte rondas de masa, luego con los 3.5 cm corte un agujero en el medio de la rosquilla. Organice cada uno en una huella.

Repita el proceso hasta que la masa se agote.

Cubra y deje que se hinche durante aproximadamente una hora a temperatura ambiente.

Precalentar el horno a 180 ° C. Hornee por 10 a 15 minutos.

Déjalos enfriar en una rejilla.

Para los no seguidores del chocolate, simplemente los rocié con azúcar glas.

Derrite el chocolate al baño maría y sumérgelo en las donas, espolvorea con decoraciones de azúcar y deja que el chocolate se congele.